La bière de l'évêque sera vendue au profit dôeuvres carritatives. | © B. Hallet
Suisse

La «bière de l'évêque» désaltère Palexpo

Avant d’assister à la messe du pape à Palexpo, les fidèles pourront se désaltérer avec la Caramélite, plus connue sous l’appellation de «la bière de l’évêque». Présentée chaque année à l’évêché de Fribourg par Mgr Charles Morerod, la mousse est vendue au profit d’associations caritatives.
Cath.ch a poussé la porte de la Challensoise, cette brasserie artisanale créée par trois amis, et a suivi le brassage de cette bière élaborée à base de caramalt, du malt caramélisé. 

 

La bière de l'évêque sera vendue au profit dôeuvres carritatives. | © B. Hallet
20 juin 2018 | 08:23
par Bernard Hallet
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