Le 5 février, l'effervescence règne dans les boulangeries de Suisse centrale et orientale. Ce jour-là, on cuit les pains de sainte Agathe. Bénits par une prêtre, les 'Agatha-Ringlis' seront suspendus dans les maisons et les étables pour les protéger …
Après la récente «Lettre circulaire aux évêques sur le pain et le vin pour l’Eucharistie», une vaste polémique s'est déclenchée sur la question des hosties sans gluten. En complément à notre article du 12 juillet, on nous signale que, pour les Suisse …
La Congrégation pour le culte divin demande aux évêques de veiller au respect absolu des normes pour la production du pain et du vin eucharistiques, a annoncé le Saint-Siège le 8 juillet 2017. La lettre circulaire suggère également une autorité de co …
A l’occasion du Jubilé de la miséricorde, l’association de boulangers et pâtissiers Fiesa Assopanificatori a organisé l’initiative «Donne-nous aujourd’hui notre pain quotidien», à Rome.
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