Brasserie (3)

Brasserie

Brasserie

Olivier Roduit, Céline Darbellay, la directrice, et Benjamin Levaux, maître brasseur, lèvent leur verre à la nouvelle brasserie. | © B. Hallet
Suisse

Brasserie de l’abbaye de Saint-Maurice: production 1

Le chanoine Olivier Roduit et l'équipe de la nouvelle «Brasserie de l'Abbaye de Saint-Maurice SA» ont présenté, le 17 septembre 2019, trois bières issues de recettes savamment travaillées en lien avec l'histoire de l'abbaye. La production de la bière …

L'abbaye Notre-Dame d'Orval produit environ 78'000 hl de bière par an. | © Orval
International

L'Orval: une bière née d'une légende

L’Orval, une bière blonde produite à l’abbaye cistercienne de Notre-Dame d’Orval, dans le sud-est de la Belgique, doit son nom à une légende.

La bière de l'évêque sera vendue au profit dôeuvres carritatives. | © B. Hallet
Suisse

La «bière de l'évêque» désaltère Palexpo

Avant d'assister à la messe du pape à Palexpo, les fidèles pourront se désaltérer avec la Caramélite, plus connue sous l'appellation de «la bière de l'évêque».

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