Alimentation (28)

Alimentation

Alimentation

Dans de nombreux pays, les changements climatiques mettent en danger les rendements agricoles | photo d'illustration © Rod Waddington/Flickr/CC BY-SA 2.0
Vatican

Alimentation: le pape demande davantage de «gestes tangibles»

Pour le pape François, les «programmes» supranationaux en matière d'alimentation sont insuffisants s’ils ne s’accompagnent pas de «gestes tangibles» de souveraineté visant à stimuler l’action de la communauté internationale.

Les pâtes 'a la genovese' sont-elles bien italiennes? | © Darouet/Wikimedia/CC BY-SA 3.0
Suisse

Des pâtes et des gardes suisses

Y a-t-il un lien entre la Garde suisse et la cuisine italienne? Des indices historiques montrent que les pâtes «alla Genovese» pourraient bien avoir affaire avec le phénomène du mercenariat helvétique en Italie.

La première conférence en ligne pour préparer le sommet 2021 met notamment en avant le rôle des femmes dans l'élaboration de systèmes alimentaires résilients | © UN Photos/Flickr/CC BY-NC-ND 2.0
Vatican

Le Saint-Siège prépare le sommet de l’ONU sur la justice alimentaire

Une série de conférences en ligne vont aborder cette semaine le thème des inégalités alimentaires dans le monde, en vue du Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires de 2021. Divers dicastères et institutions liées au Saint-Siège y prenne …

Le pasteur Marc Subilia a lancé la démarche "Des calories pour la vie" | © Davide Pesenti
Suisse

Quand jeûner sauve des vies humaines

Sauter un repas peut sauver la vie à vingt personnes qui meurent de faim. Avec «Des calories pour la vie», Marc Subilia propose une démarche simple et efficace: renoncer à un souper par semaine et lutter ainsi contre la malnutrition dans le monde.

Soupes de carême et loi sur l’hygiène alimentaire: l'avenir semble être rassurant | © Action de carême
Suisse

Soupes de carême remises en cause par l’hygiène alimentaire?

La paroisse réformée de Fribourg a décidé d’interrompre les repas chauds après le contrôle du Service de la sécurité alimentaire (SAAV). Les soupes de carême seront-elles aussi bientôt concernées?

L'emblème de la célèbre chaîne de fast-food américaine sera visible à l'entrée du Vatican (Photo:Sarah Nichols/Flickr/CC BY-SA 2.0)
Vatican

Le «McDo du Vatican» a ouvert ses portes

Un restaurant McDonald’s a bien ouvert le 30 décembre 2016 à deux pas de l’entrée de la Cité du Vatican.

L'ouverture d'un fast-food à deux pas du Vatican ne plaît pas à tout le monde (Photo:pixabay.com)
Vatican

Rome: Des cardinaux ne digèrent pas l'ouverture d'un McDo

Un groupe de sept cardinaux romains a écrit au pape François pour protester contre l’ouverture prévue d’un restaurant McDonald’s à deux pas du Vatican.

Pour le cardinal Tagle, le gaspillage alimentaire est systémique (Photo:jbloom/Flickr/CC BY-NC-SA 2.0)
Vatican

«Le gaspillage alimentaire est de nature systémique»

«Le problème du gaspillage alimentaire est de nature systémique; c’est la conséquence de systèmes alimentaires non pas centrés sur la personne humaine mais sur le marché», a déclaré, le 30 mai 2016, le cardinal philippin Luis Antonio Tagle.

Ce sont les petits paysans qui nourrissent les populations du Sud (Photo:IFPRI-IMAGES/Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)
Suisse

Contre l'accaparement des terres: soutenir les petits producteurs

Pour lutter contre l'accaparement des terres, il faut soutenir les petits producteurs. C'est la principale conclusion qui est ressortie d'une table ronde organisée le 14 janvier à Berne par l'œuvre d'entraide protestante Pain pour le prochain (PPP).

Les Epiceries Caritas vendent de plus en plus d'ustensiles de cuisine (Photo: Cooks & Kitchens/Flickr/CC BY 2.0)
Suisse

Les Epiceries Caritas augmentent leur offre de produits non alimentaires

Lucerne, 30.07.2015 (cath.ch-apic) L’assortiment non alimentaire proposé par les Epiceries gérées par Caritas Suisse, notamment les ustensiles de cuisine, a constamment augmenté ces dernières années.

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