Mgr Charles Morerod, évêque de Lausanne, Genève et Fribourg, invite à venir déguster l’«Abside et ordonnés», une pale ale qui fait suite à dix autres «bières de l’évêque» produites depuis 2015. Cette édition fait notamment écho aux 100 ans de la cathédrale Saint-Nicolas de Fribourg.
Brassée à Planfayon dans la partie alémanique du canton de Fribourg, cette bière verra sa vente profiter à deux projets caritatifs. D’une part, l’association Respire, fondée à Fribourg en 2017, qui vient en aide aux adultes et jeunes en situation de fragilités sociales, psychiques ou comportementales. Et d’autre part, pour un projet de construction d’église dans le diocèse de Saïda, au Liban.
La bière de l’évêque est mise en vente lors de cette soirée par l’évêché via la société Coussicou SA. Elle sera ensuite disponible dès le 27 juin à l’évêché (rue de Lausanne 86 à Fribourg).
Le principe de la bière de l’évêque est d’en décliner chaque année une nouvelle cuvée limitée, dont la vente est destinée à des œuvres caritatives. (cath.ch/com/mp)
Maurice Page
Portail catholique suisse
https://www.cath.ch/newsf/soiree-mousse-a-leveche-de-fribourg-3/